Σοφία Παπαγεωργίου

Mini Pancakes με DF Ταχίνη και Κακάο

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Course: Breakfast, Dessert

Ingredients
  

Υλικά για τα mini pancakes 25 τεμάχια:
  • 1 μέτρια ώριμη μπανάνα
  • 1/2 φιλτζάνι νιφάδες βρόμης
  • Λίγο γάλα φυτικό επιλογής
  • Μια πρέζα αλάτι
  • κουταλκάκι γλυκού baking powder (προαιρετικά)
  • Φρούτα επιλογής
Υλικά για το DF Tαχίνη με κακάο:
  • 100 γραμμάρια DF Ταχίνη
  • 100 γραμμάρια μέλι
  • 1,5 κουταλκάκι σούπας κακάο σε σκόνη

Method
 

  1. Για τα mini pancakes λιώνουμε σε μπολ την μπανάνα, προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε.
  2. Παίρνουμε ένα καθαρό μπολ προσθέτουμε τα στερεά υλικά την βρόμη, το αλάτι και το baking powder. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα δυο μείγματα μαζί.
  3. Προσθέτουμε ελάχιστο γάλα εάν αυτό χρειάζεται.
  4. Σε αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε 1/2 κουταλια από το μείγμα και επαναλαμβάνουμε.
  5. Για το DF Ταχίνη και κακάο προσθέτουμε τα υγρά υλικά και εν συνεχεία τη σκόνη κακάο και ανακατεύουμε (όχιπολύ για να μην σφίξει υπερβολικά το μείγμα).
  6. Προαιρετικά πρόσθεσε ελάχιστο γάλα φυτικό για πιο ρευστό αποτέλεσμα.

Notes

Tip: Μπορείς να έχεις το μείγμα - Ταχίνι με κακάο - έτοιμο για κατανάλωση προσθέτοντας απλά μια πρέζα αλάτι και αποθηκεύοντας το στο ψυγείο σου! Απολαύστε υπεύθυνα!