Gigi Κάρυου

Νηστίσιμο Burger με DF Νηστίσιμη Μαγιονέζα

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course: Main Course

Ingredients
  

  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 240 γραμμάρια κόκκινα φασόλια βρασμένα
  • Αλάτι / πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
  • Φρέσκο κρεμμύδι
  • Μαϊντανό
  • Θυμάρι
  • 1 κουταλάκι γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • 50 γραμμάρια βρώμη
  • Ψωμάκι για burger
  • Κραμπί κόκκινο
  • Φρέσκες Κυπριακές πατάτες
  • DF Νηστίσιμη Μαγιονέζα
  • DF Κέτσαπ
  • DF Αγγλική Μουστάρδα

Method
 

  1. Με ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι και τον σκόρδο και αποσύρουμε από την φωτιά.
  2. Σε ένα μούλτι προσθέτουμε τα φασόλια μαζί με το κρεμμύδι και τον σκόρδο και πολτοποιούμε και μεταφέρουμε σε μπολ.
  3. Προσθέτουμε τη βρώμη, τον μαϊντανό, το φρέσκο κρεμμύδι, το θυμάρι, την καπνιστή πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
  4. Πλάθουμε 2 μπιφτέκια και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά.
  5. Σε ένα μπολ βάζουμε το ψιλοκομμένο κραμπί μαζί με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
  6. Παράλληλα σε άλλο τηγάνι ψήνουμε τα τσιπς πατάτας.
  7. Στήνουμε το burger με DF Νηστίσιμη Μαγιονέζα και συνοδεύουμε τα τσιπς πατάτας με κέτσαπ και μουστάρδα.