Μαγειρέψτε την κινόα σας.
Κόψτε το κολοκυθάκι, τη γλυκοπατάτα και το κόκκινο λάχανο, και βάλτε τα σε ένα ταψί μαζί με λίγα ρεβίθια κονσέρβας.
Ραντίστε τα λαχανικά σας με λάδι καρύδας, αλάτι και λίγη σκόνη κάρυ.
Βάλτε το ταψί στο φούρνο στους 190c για 20 λεπτά.
Όταν τα βγάλετε από το φούρνο, γεμίστε ένα μπολ με τα χόρτα της επιλογής σας και προσθέστε το κολοκυθάκι, τη γλυκοπατάτα, το κόκκινο λάχανο, τα ρεβίθια, το αβοκάντο, το ραπανάκι και την κινόα.
Προσθέστε τη ταχινοσαλάτα DF και τον χυμό λεμονιού DF, και απολαύστε την νόστιμη σας δημιουργία.
