Βράστε νερό με λίγο αλάτι, προσθέστε της πέννες και ανακατέψτε καλά μέχρι τα ζυμαρικά σας να είναι "al dente". (Αποθηκεύστε το νερό των ζυμαρικών σας για αργότερα).
Σε ένα τηγάνι προσθέστε λίγο λάδι και σοτάρετε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το καρότο, τη πιπέρια και το καλαμπόκι. Ανακατέψτε τα λαχανικά χωρίς να τα ψήσετε εντελώς.
Πασπαλίστε λίγο πιπέρι, τα μικτά βότανα, της νιφάδες τσίλι και αλάτι. Κάνετε ένα καλό μείγμα.
Προσθέστε λίγο νερό ζυμαρικών και μετά προσθέστε τη μαγιονέζα. Με περισσότερη ποσότητα μαγιονέζας, η σάλτσα πιο θα γίνει πιο κρεμώδης.
Ανακατέψτε καλά και με χαμηλή φλόγα.
Ανακατέψτε τα βραστά ζυμαρικά με τη σάλτσα.
Ολοκληρώστε με παρμεζάνα, νιφάδες βασιλικού και τσίλι ή ό, τι εσείς προτιμάτε.
